Comparison of serum concentrations of a -tocopherol and b -carotene in a cross-sectional sample of obese and nonobese children (NHANES III)
Strauss RS
J Pediatr 134: 160-165, 1999
1999310 Vergleich der Serumkonzentration von a -Tocopherol und b -Carotin in einer kreuzsektionalen Untersuchung von adipösen und nicht-adipösen Kindern (NHANES III)
Adipöse Kinder haben ein doppelt so hohes Risiko im Erwachsenenalter eine kardiovaskuläre Erkrankung
auszubilden als normalgewichtige. Eine zu geringe Aufnahme der fettlöslichen Antioxidantien a -Tocopherol
und b -Carotin wird in epidemiologischen Studien mit einem erhöhten Risiko für kardiovaskuläre
Erkrankungen in Verbindung gebracht. Adipositas erwachsener Personen geht einher mit niedrigen a
-Tocopherol- und b -Carotin-Spiegeln, und damit mit einem vermehrten Auftreten kardiovaskulärer
Erkrankungen.
Ziel der vorliegenden Studie war die repräsentative Untersuchung (n = 6139) der Serumkonzentrationen der
fettlöslichen Antioxidantien bei adipösen und nicht-adipösen Kindern. Die Ergebnisse belegen, daß adipöse
Kinder niedrigere Spiegel dieser Antioxidantien aufweisen, wobei der Grund hierfür nicht immer eindeutig ist.
Eine sinnvolle Abhilfe besteht in jedem Fall in einer ausreichenden Zufuhr von Früchten, Gemüse und
Vollkornprodukten mit der Ernährung.
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