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Balkan-Reispfanne
Zutaten für 4 Portionen:
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120 |
g |
Langkornreis |
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300 |
g |
Schweineschnitzel |
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4 |
TL |
Öl (20 g) |
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600 |
g |
TK-Balkan-Gemüse |
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4 |
EL |
Tomaten-Chili-Soße |
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Salz |
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Paprika edelsüß |
Zubereitung
240 ml Salzwasser aufkochen. Reis darin zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 20 Minuten quellen lassen.
Fleisch waschen, abtupfen und in Streifen schneiden. Im heißen Öl braun anbraten, würzen. Gefrorenes Gemüse und 2 EL Wasser zufügen. 5-7 Minuten dünsten.
Reis und Gemüse mischen. Mit Chilisoße abschmecken.
Nährwerte pro Portion:
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kcal |
390 |
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kJ |
1630 |
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Eiweiß |
49 g |
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Fett |
10 g |
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Kohlenhydrate |
26 g |
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