Gayelord-Hauser-Diät

Beschreibung

Die Gayelord-Hauser-Diät beruht auf der These, dass übermäßig zugeführte Kohlenhydrate vom Körper nicht vollständig "verbrannt" werden können und dann in Form von Fett gespeichert werden. "Wenn Kohlenhydrate im Körper abgebaut werden, bilden sie schließlich Phosphorglycerinsäure, die nicht nur den Verbrauch des gespeicherten körpereigenen Fetts verhindert, sondern sich sogleich in noch mehr Fett verwandelt." Als ideale Kohlenhydratzufuhr pro Tag werden 1 g pro 1,4 kg des idealen Körpergewichts angegeben.

Beurteilung

Für Menschen mit Stoffwechselerkrankungen wie Gicht oder zu hohen Blutfettwerten ist die Diät ebenso wie für Diabetiker nicht geeignet. Bei Beendigung der Diät besteht die Gefahr der Nierensteinbildung.